El lenguaje de los cubiertos

La regla básica de como se debe utilizar los cubiertos es muy sencilla, inicia utilizando los cubiertos más alejados del plato conforme el orden de entradas (de fuera hacia adentro).

Cada entrada tiene sus propios cubiertos, así que procura no usar los mismos durante toda la comida. cámbialos para cada plato.

Estas son las posiciones de los cubiertos sobre el plato y lo que comunicas con su posición:

1. Pausa.

Los cubiertos se dejan encima del plato en forma de triángulo -90 grados- o pico.

2. Siguiente plato.

Los cubiertos se deben dejar haciendo una cruz.

3. Excelente.

Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y con respecto al borde la mesa, con el mango hacia el lado izquierdo.

4. Terminado.

Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y perpendicular con respecto al borde de la mesa, con el mango en la parte inferior.

5. No me gustó.

Los cubiertos se dejan en la misma posición que para hacer una pausa, ángulo de 90 grados en pico, pero metiendo la punta del cuchillo en los dientes del tenedor

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Ojalá te haya servido estos consejos y los utilices en tu próxima cena de gala.

 

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